Одесситам рассказали, как безопасно отпраздновать Пасху

Из-за переедания во время праздников часто возникает расстройство пищеварения, панкреатит и обострение хронических болезней. Об этом предупреждают специалисты клиники INTO-SANA. 

«На любом праздничном столе должны стоять блюда, создающие атмосферу торжества – куличи и крашеные яйца. По традиции, к Пасхе готовится много мясных блюд. Но должны быть блюда из овощей и зелени. Необходимо сочетать мясо, яйца и рыбу с овощами в свежем, тушеном или запеченном виде и с квашеной капустой. А вот куличи лучше съесть в другой прием пищи», - отмечает Наталья Деревянко, врач-диетолог высшей категории.

Как отмечают эксперты, нужно есть чаще, но понемногу. И не забывать, что чувство насыщения приходит через 40-45 минут трапезы, передает Репортер.

в тему: «Нескорая» помощь: каким боком выйдет одесситам медреформа

Для пасхального застолья подходит сухое красное вино, так как оно содержит мощный антиоксидант – ресвератрол. Рекомендуется в течение всего застолья выпить один бокал, умеренными глотками. Если же употреблять крепкие напитки, следует есть жирную пищу. Пленка жира выстилает желудок, что снижает скорость всасывания алкоголя. За 45 минут до застолья желательно принять аперитив – он подготовит ферментные системы печени к расщеплению алкоголя.

«Сдоба, особенно свежеиспеченная, тяжела для переваривания и требует большого напряжения ферментных систем организма. Наши бабушки и мамы пекли куличи в четверг или пятницу и только через 2-3 дня их ели. Сладкая свежая сдоба способствует повышенному газообразованию, обострению энтеритов и колитов. Может также вызвать обострение панкреатита, гастрита, язвенной болезни и холецистита, повысить уровень сахара и холестерина в крови», - подчеркнула Н. Деревянко.

в тему: Одесситам следует быть осторожнее со смертельно опасным мясом

Также не следует за один прием пищи съедать более 300-400 граммов.

• Пасха
• панкреатит
• болезнь
• желудочно-кишечный тракт

Читайте также