Одесситы могут уберечь себя от фруктов с повышенным уровнем нитратов

Проверки показали, что повышенное содержание нитратов обнаруживается в 3-5%  фруктов и овощей, среди проверенной продукции в Одесской области. Об этом сегодня, 11 августа, в ходе пресс-конференции сообщила главный врач Одесской областной инфекционной больницы Светлана Лаврюкова.

Как передаёт корреспондент Репортера, по словам специалиста, лучше покупать плодоовощную продукцию в магазинах, где ее качество контролируется и подтверждается соответствующими сертификатами. Однако и на рынке можно уточнить содержание нитратов в покупаемых продуктах.

«Рядовой покупатель не может исследовать количество нитратов находится в том или ином фрукте или овощи. Но на каждом агропродовольственном рынке есть лаборатории, проводящие экспертизы и осуществляющие ведомственный контроль за содержанием токсичных элементов в продукции растительного происхождения. Поэтому, если покупатель хочет купить овощи и фрукты, он имеет право попросить у продавца или в лаборатории результаты исследований на содержание нитратов и другие вредных веществ в этой партии продукции. Конечно, если это узаконенные рынки, а не стихийные», - сообщила начальник управления Госсанэпидемнадзора в Одесской области Лидия Степанова.

В тему: Жара вызвала всплеск кишечных заболеваний в Одесской области

• новости одессы
• одесские новости

Читайте также