Ценовой бум в Одессе: после «гречневой паники» подорожали другие продукты

Недавно страну взбудоражили сообщения о возможном повышении цен на продукты. Пока экономисты делают прогнозы и сравнивают ситуацию на нашем рынке с соседкой - Россией, где в конце августа заговорили о ценовом буме, - продавцы одесских рынков уже сделали выводы и взвинтили цены на гречку, картофель и молоко.

Гречневая эпопея

:В начале августа гречневая крупа «навела шороху» на одесских рынках. Пока горожане, узнав о таинственном исчезновении гречки с прилавков, метались в надежде прикупить ее про запас, предприимчивые торговки подняли цены с 9 до 15 грн/кг.

:« Мы же не из вредности цены поднимали, а потому, что рынок требовал. Да и не все гречку выращивают, - у оптовиков, бывает, скупаем; что ж, себе в убыток торговать?» - заявила продавец Клавдия Васильевна.

:Пока одесситы дружно запасались гречкой, она чудесным образом перестала быть дефицитом. Тем не менее стоимость ее на рынке не упала ниже 11,7 грн, а недемократичные продавцы просят 13-14 грн.

:По словам начальника Государственной инспекции по контролю за ценами в Одесской области Лилии Круковской, в регионе действует распоряжение губернатора, регулирующее уровень торговой надбавки при розничной продаже гречневой крупы - 12% от цены производителя. Если предприятие превышает этот уровень, то оно не только подвергается штрафу, но и теряет сумму, равную разнице в наценке.

:«Если надбавка 15%, то 3%, которые магазин пытается выиграть, отходят в бюджет. Такие предприятия выявлены, но в основном превышения на них допущены из-за того, что они покупали гречку не у производителя, а у оптовых фирм», - говорит чиновник.

:Лилия Круковская признала, что подорожание гречки действительно наблюдалось. «Но Одесская область не стала исключением. У нас гречка подорожала не больше, чем в среднем по стране», - добавила она.

:Начальник областного управления экономики Олег Муратов считает, что такие колебания цен вполне естественны. «Наша экономика так устроена, что каждый год какой-то продукт попадает в ажиотаж. В прошлом году это был сахар, в этом - гречка. Через 1-1,5 месяца она будет стоить 7-8 грн».

Предусмотрительные молочники

:Крестьяне, продающие масло, молоко, сливки и творог домашнего приготовления предусмотрительно подняли цены на продукцию еще в начале июля. Говорят, из-за жары. Летний зной позади, но цены снижать никто не планирует.

:«Коровы и козы воздухом не питаются, жара траву еще как высушивает, а сеном на год запастись для трех коров стоит 7 тыс. грн», - поясняет продавец Геннадий.

:В основном литр молока на рынке стоит 6-7 грн, но после тщательных поисков можно найти и по 5 грн. За килограмм сливок просят 45 грн, творога - 16-30 грн, сливочного масла - 50-70 грн.

:Молочник Геннадий «по секрету» предупреждает: «Нужно запасаться растительным маслом, потому что в этом году неурожай подсолнухов. В марте посевы померзли, в апреле сгорели, а в мае вообще залило».

:По мнению Олега Муратова, для снижения цен в регионе необходимо восстановить молочное производство, чтобы развивать конкуренцию. В этом году в областном бюджете впервые предусмотрено около 2,5 млн грн на строительство и реконструкцию молочнотоварных ферм.

:«Сегодня тот же Балтский молочный комбинат закупает молоко в Киевской области, что сказывается на себестоимости и, естественно, на цене. Сейчас в первую очередь нужно увеличить предложение на продукты не первой необходимости», - уверен начальник управления.

«Дорожает все вокруг»

:На плохой урожай ссылаются и продавцы картофеля, - мол, даже в Винницкой области, где этот продукт всегда можно было купить подешевле, цены выросли до 4 грн/кг, а на одесских рынках - и до 6 грн.

:Продавцы рыбы и мяса цены поднимают постепенно. «Мы бы и не повышали совсем, но дорожает все вокруг. Мне вот элементарно привезти мясо нужно, а это бензин. Бензин дорожает - и мясо за ним, коммунальные услуги - и мясо тоже. Раньше нужно было, к примеру, один кусок мяса продать, чтоб дорогу окупить, а теперь - два», - рассказывает фермер Владимир Яковлевич.

:Примечательно, что в последнее время у одесситов стали пользоваться спросом «нестандартные» рыба и мясо, которые, кстати, почти стабильно держат цену. Так, покупатели жалуют пангасиуса по 48 грн/кг, хека по 24 грн/кг, а из нетрадиционного мяса - индюшачье бедро по 39 грн/кг.

:Цены на куриные яйца также отозвались на общую тенденцию: за пару месяцев цена на десяток «фабричных» яиц из 5 грн превратилась в 7,8 грн; цена домашних выросла с 7-8 до 10-15 грн. Причины продавцы объясняют просто - корм для кур подорожал.

Магазины не отстают

:Цены на продукты в магазинах медленно, но неуклонно ползут вверх. Дешевле остается там, где поставки идут большими партиями.

:В то же время товароведы отмечают, что значительно повысились цены лишь на крупы, в частности - на ту же гречневую крупу. Во всех торговых сетях цена на гречку подскочила как минимум на 5 грн. О причинах такого резкого подорожания товароведы не распространяются, говорят - «все вопросы к производителям, это у них кризисы или засухи».

:Остальные продукты дорожают медленнее. Для сравнения, за последний месяц в одних и тех же торговых сетях овсяные хлопья подорожали на 75 копеек («Обжора»), кефир на 67 копеек («Виртус»), яйца - на 20 копеек за штуку («Сельпо»), сметана - на 37 копеек («Копейка»), минеральная вода - на 38 копеек за 1,5 л. («Таврия В»).

Стабильный хлеб

:Чиновники в один голос заявляют, что хлеб дорожать не будет. По словам Олега Муратова, облгосадминистрация активно отрабатывает вопросы по продуктам первой необходимости - хлебу, муке и всему, что пекут из муки. «На сегодня цена в области на эти продукты стабильна и будет стабильной», - заверил он.

:Такого же мнения придерживается и Лилия Круковская. «Цены на хлеб расти не будут. По крайней мере, это касается цен на сорта хлеба массового потребления. Инспекция по ценам проводит анализ ситуации на рынке хлебобулочных изделий. Цены на буханку «Обеденного» в Одесской области не выросли, хотя в пяти областях Украины наблюдается рост цен на аналогичные сорта хлеба», - отметила она.

:Кроме того, в регионе действуют ограничения рентабельности и уровня торговых надбавок на 15 видов продукции, среди которых птица, хлеб, крупы, растительное масло, макаронные изделия, колбасы вареные первого сорта. «В результате проверок выявлены нарушения на сумму более 3 миллионов гривен», - говорит Лилия Круковская.

Инфляция в 10%

:По прогнозам специалистов, в этом году ожидается инфляция в пределах 10%. В то же время Олег Муратов считает, что нельзя называть инфляцию злом, поскольку «управляемая инфляция в пределах однозначного числа для развивающихся переходных экономик, к которым относится украинская, - это объективный и необходимый механизм развития».

:«Дифляция - это даже хуже, чем инфляция. Это четко видно на примере Японии, которая уже 10 лет переживает дифляцию. Там цены постоянно падают и производитель, потратив на изготовление продукта определенную сумму, потом вынужден продавать его ниже себестоимости. Население не хочет покупать товары, потому что знает, что завтра цены будут ниже. Деньги в кредит никто тоже брать не хочет, даже под низкие проценты, так как знают, что через время они будут еще ниже», - объяснил экономист.

---

Внимание! Обнаружив ошибку или неточность в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Далее следуйте инструкциям. Редакция сайта заранее благодарит всех бдительных читателей!